109學年度第2學期膳食衛生協調委員會會議紀錄
109學年度第2學期膳食衛生協調委員會會議紀錄
時間：110年03月18日（星期四）12:00
地點：行政大樓7樓行政會議廳大廳
主席：劉副校長瀚宇 紀錄: 何營養師麗玲
出席人員：
- 行政人員：盧智強學務長、體育室李俞麟主任、軍訓室胡紹華代理主任(王耀坤代)、附設空中進修學院凌祥發主任(葉修安代)、總務處經管組孫秀蘭組長、學務處生輔組陳睿麒組長、學務處保健組陳黛娜組長、綜合服務組王川銘組長、校安服務組朱清義組長、何麗玲營養師。（共10員）。
- 教師代表：財經學院王慶熙老師、管理學院李慶長老師、創意設計與經營學院曾朝源老師（共3員）。
- 學生代表: 管理學院杜月禎同學、創新學院鄭佳怡同學、資訊與決策科學研究所陳舒嫻同學、學生會曾品瑄同學（共4員）。
- 職員代表：總務處出納組劉碧芬組長、總務處事務組黃偉峻專員、學務處生輔組輔導員古芝萍、圖書館組員陳建良（共4員）。
- 未出席人員：教務處史穎君教務長、研究發展處楊東育研發長、總務處李昭慶總務長、通識中心段致成老師、主計室洪文平主任、學生議會熊雅妮同學、財金學院黃郁成同學(共7員）。
- 列席人員：總務處經管組曾建達專員。
- 主席致詞
感謝各委員參與109學年度第2學期膳食衛生協調委員會會議，提案討論部分請各位委員踴躍提出意見討論。
- 確認上次會議執行情形
＊提案討論：
提 案: 109學年度評鑑小組教師代表選舉乙案，提請 討論。
說 明：
- 委外廠商有意願續約時則成立評鑑小組，本提案為選出教師代表。
- 評鑑小組成員為2位教師代表、3位學生代表及2位職員代表等7人擔任,教師代表由現任委員選出，3位學生代表包含1位學生會會長,學生代表則由學生會自行選舉產生,職員代表則由全校職員選出。
辦 法：本次選舉採無記名投票法，每張選票教師代表限各圈選2人，得票數最高之2人為評鑑小組老師代表，備取1名。(得票數相同時，則以主席抽籤決定之。)
決 議:
- 得票數相同時1名教師代表為備取代表不另抽籤，開票結果統計如下 :
(一)正取2人：
1.李慶長老師-12票
2.段致成老師-10票
(二)備取1人：王慶熙老師。
二、桃園校區評鑑小組教師代表由現任教師委員為1位代表，請創意設計與經營學院曾朝源老師擔任桃園校區評鑑小組教師代表。
執行情形(保健組): 已送人事室完成發聘事宜。
＊臨時動議：無
- 工作報告 ：
- 總務處經管組：
- 本校委外經營部門膳食部分，感謝學務處保健組在衛生及食安等方面把關，環安衛中心及營繕組檢查與修繕協助，提供用餐區安全衛生環境，排定3月28日(星期日)前於假日期間就天花板部分進行補強。
- 經110 年2 月25日本校場地委外經營部門管理委員會決議，考量鄰近各校辦理方式、近期補強工程及用餐空間設備更新事宜，後續學餐採統包方式辦理。現有便利商店廠商申請履約期限延長至本學期結束，與其他學餐部分一致。
- 咖啡吧部分，原廠商履約期限至3月3日，辦理新案標租中，訂於3月18日辦理評審會議。
- 本組將持續加強宣導師生於用餐區內垃圾分類。
- 學務處保健組請參閱會議資料（如附件一P3-8）。
- 討論事項：
提 案: 因應臺北校區五育樓耐震能力補強工程影響餐廳供餐案，提請 討論。（如附件一P9）
說 明:
- 本校「臺北校區五育樓耐震能力補強工程」案預定於110年6月28日暑假開工，第一階段預定110年11月底完成。
- 餐廳施工範圍: 餐廳廚房(現有自助餐、o"pa麵食館、四海遊龍)、用餐區、福利社。
辦 法:
- 圖書館戶外行動咖啡吧(招租中，3月9日開標後有一家廠商投標)，提供加熱輕食供學生選購。
- 福利社(原廠商契約結束後，於新合約加註並建議)提供微波加熱食品。
- 餐廳統包商(原廠商契約結束後，於新合約加註並建議)午餐時間提供餐盒等於校園內定點販售。
劉副校長瀚宇：
學餐經營政策之議定已經「場地委外經營部門管理委員會」會議決議，後續採統包方式辦理，因影響層面廣包含舊廠商器具搬遷、契約合法性及影響全校教職員工生用餐權益等，請總務處循行政程序處理並於行政會議中說明。
盧智強學務長:
為維護全校教職員工生用餐權益，在耐震能力補強工程施工無法供餐期間，建議經管組可請廠商於校內定點提供餐盒販售。
孫秀蘭組長:
所有廠商契約均於110.06.25日終止，無後續續約問題，會在所有廠商搬遷完畢後再行施工，相關決議會續提行政會議說明。
決 議:
- 辦法(一)照案通過
- 辦法(二)、(三)本會議無法決議，請經管組提出耐震能力補強工程施工至學餐正常營業期間之供餐方案，以維護全校教職員工生用餐權益。
伍、臨時動議:無
陸、散會：13:15分