111學年度第2學期膳食衛生協調委員會會議紀錄
111學年度第2學期膳食衛生協調委員會會議紀錄
時間：112年04月13日（星期四）10:00
地點：行政大樓7樓行政會議廳大廳
桃園校區弘毅樓A118室
主席：黃副校長焜煌 紀錄: 何營養師麗玲
出席人員：
行政人員：學務處張嘉雯學務長、研究發展處陳玉麟研發長、李俞麟總務長、主計室洪文平主任(陳麗美代)、軍訓室米光武主任、總務處經管組孫秀蘭組長、學務處生輔組陳睿麒組長、環境暨健康保健組陳黛娜組長、校安服務組朱清義組長、綜合服務組王川銘組長、環境暨健康保健組何麗玲營養師。（共11員）。
教師代表：財經學院張窈菱老師、管理學院陸靜容老師、創新學院連俊名老師、通識中心林盈鈞老師（共4員）。
職員代表：總務處出納組劉碧芬組長、總務處沈慧敏秘書、環境暨健康保健組廖敏鈴護理師、圖書館陳建良組員（共4員）。
學生代表: 創新學院何家綾同學、國際商務研究所洪金鶴同學（共2員）。
列席人員：總務處經管組曾建達專員、綜服組鄧洲村組員（共2員）。
未出席人員：附設空中進修學院凌祥發主任、學生會謝芝柔同學、學生議會林子晉同學、財金學院郭郁辰同學、管理學院謝博全同學（共5員）
壹、主席致詞:感謝各位委員百忙中的參與，一同討論膳食衛生相關議題。
貳、確認上次會議執行情形
- 提案討論：無
- 臨時動議：無
參、工作報告 ：
一、總務處經管組：
(一)臺北校區五育樓地下一樓學生餐廳場地
1. 經共3次標租後無廠商投標。朝永續發展綠色及碳中和餐廳規劃，經本校行政會議報告後，洽「臺灣產業關聯學會」協助評估中。
2. 考量已於111年9月建置完成自助餐區天然氣管線，爰就可供餐區域先行標租，經3月23日開標後，1家廠商投標，預定於下學期112年9月營運。
(二)圖書館戶外行動咖啡吧場地
1. 配合本校六藝樓(西)及圖書館耐震能力補強工程，咖啡吧於施工期間暫停營業，已於112年2月15日恢復營業。
2. 現有廠商合約為110年7月1日至112年6月30日，廠商書面說明無續約之意願。
3.預定重新辦理標租，待公開標租後，於下學期112年9月接續營運。
二、總務處綜服組：
本校桃園校區餐廳暨便利商店場地出租案，由廠商湘之坊得標，契約期間為111年7月1日起至116年6月30日止，因該契約第二條第六項規定，本校自核定營運日起算第一年由校方自行辦理「履約績效評估」，以瞭解廠商履約情況及營運績效，該績效評估結果將提送場地委外經營管理會議審議。履約績效評估結果70分(含)以上為及格。若營運績效不佳則予以輔導改善，經輔導及通知仍無改善者，甲方(本校)酌情得終止契約。
三、環境暨健康保健組（P4-5）:
(一)主席指示：缺失部分請總務處及環境暨健康保健組持續督導。
(二)李俞麟總務長補充說明:有關台北校區食材過期事件，廠商已回覆，提出說明及改進方案。
肆、環境暨健康保健組即時處理事件:
桃園校區112年02月15、16、18日陸續有學生因腹痛腹瀉就醫情形，經處置於
112年02月20日協助衛生局人員進行到校稽查，無重大缺失，依3項小缺失(冰箱不潔、私人物品未區隔、報廢品未丟棄)開立限期改善通知書，及採取午餐樣品回局查驗，並於112年03月06日到校複查合格，午餐樣品檢體合格。
伍、討論事項：
提 案: 修訂本校「疑似食品中毒事件處理要點」，部分條文，提請 討論。（P6）。
說 明：
一、依據人事室112年2月6日北商大人事室字第1120560082號簡便行文表辦理(如附件一)。
二、本校組織規程第9條、第15條及第22條之2修正學生事務處健康保健組整併至環境安全衛生中心，並增設環境暨健康保健組，自112年2月1日生效。
三、本案依單位整併異動修訂本校「疑似食品中毒事件處理要點」部分條文及標準作業流程。
辦 法：本會議通過後，續提行政會議審議。
決 議：修正危機處理小組分工及職責部分，其餘照案通過，續提行政會議審議。
陸、臨時動議:
一、學務長提議: 學生事務處健康保健組整併至環境安全衛生中心，本校「疑似食品中毒事件處理要點」危機處理小組分工及職責部分請增加環境安全衛生中心主任，並修正學務長相關職責。
主席決議：修正危機處理小組分工及職責部分後，續提行政會議審議。
二、總務長:桃園校區常有學生大量訂購外食，如發生疑似食品中毒事件學校如何處理?
何營養師麗玲回覆：攝食同樣食品引起不適，如噁心、嘔吐、腹痛等症狀達2人以上才算符合疑似食品中毒事件，外食平台訂購之餐飲其衛生安全學校無法掌控，除協助就醫及依規定通報衛生局，求償部分需請學生洽協詢外食平台處理。
柒、散會：10:40分